Restaurant Gastronomique - Aix en Provence
Une cuisine sincère, inspirée par la Méditérranée
Des produits de saison, des saveurs du Sud et l’envier simple de partager des moments gourmands dans un lieu vivant et chaleureux.
Notre histoire
Maison Alma,
une table au cœur du Sud
Installée à Aix en Provence, Maison Alma est née d’une envie simple : célébrer une cuisine méditérranéeenne de saison, généreuse et créative dans un lieu élégant et sans prétention.
Ici, chaque assiette raconte un territoire, une rencontre, une émotion.
Nous travaillons avec des producteurs locaux pour vous offrir une expérience authentique et vivanate, au rytme des saisons
Nos plats signatures
Une cuisine de saison entre terre et mer
Noix de Saint-Jacques - 26€
Risotto crémeux au cirton confit,
copaux de parmesan, huile d’herbes.
Linguine aux gambas - 24€
Gambas juste snackées, tomates,
crémes, basilic frais, emulsion au vin blanc.
Filet de loup - 28€
Légumes de saison rôtis, herbes
méditéranéennes, sauce vierge au citron.
Tarte citron revisitée - 12€
Sablé croustillan, crémeux citron,
meringue légère, zeste de yuzu
ACTUALITés
Suggestion de la
semaine
Des inspirations au fils des saisons, à découvrir en plus de notre carte.
Asperges blanches, émulsion au parmesan
Cette semaine, notre chef sublime les asperges de Provence dans une création tout en finesse.
Notre terrasse est ouverte !
Profitez des beaux jours dans notre cour intérieure, un véritable havre de paux au coeur d’Aix.
Galerie
L’univers de la Maison Alma
Ils en parlent mieux que nous
Vos plus beaux retours
« Nunc molestie eros nec eros auctor, a dapibus diam iaculis. Aliquam erat volutpat. «
Bloom
« Nunc molestie eros nec eros auctor, a dapibus diam iaculis. Aliquam erat volutpat. «
Bloom
« Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam eu ante eu lectus ornare porta.«
Extra